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| From 林伊莎的廚房實驗室 |
過年碰上期末考周，有點鬱悶。但幾天下來，我發現我根本已經在放假了XD
雖然名為期末考，但真的沒什麼要唸/可以唸的(註)。所以我每天都過著煮飯、吃飯、看影集、睡覺的日子。 喔....還有記得起床去考試啦........
總覺得過年應該要吃好一點，所以今天就煮了韓式豆腐煲。
食譜是之前為了消耗吃不完的豆腐網路上找的，昨天正好買了韓式辣醬，於是今天就決定來煮煮看。沒想到真的很好吃。哈哈~~~又嗆又辣，但是很好吃，又很簡單。。。
材料：（我的兩餐份）
肉（隨你高興。食譜是用牛絞肉，但放肉片也是可以。）
豆腐（想吃多少放多少）
蛋 一顆
醃肉料：
韓式辣醬 一大匙、蒜末一小撮、醬油兩大匙、麻油兩大匙（因為我沒有所以用橄欖油代替）、糖一小匙、鹽一小匙
作法：
先把肉醃十分鐘，下鍋翻炒一下。（如果是肉片，稍微炒一下就可以先起鍋啦！如果是絞肉炒到八分熟再下一步）
加水、雞湯粉（或是高湯）、豆漿一小杯（食譜寫的，但我沒有所以沒放）煮滾，滾了之後加入豆腐、肉、和其他想放的料。煮三~五分鐘，打個蛋花、灑點蔥末跟黑胡椒就可以啦！！
至於我，打蛋之前我還放了青菜進去燙一下，才打蛋花。（最近不知道為什麼有「沒吃青菜會死症」，如果沒辦法在主菜裡面加點青菜，我就會弄一碗沙拉，喵~~)
其實食譜寫得更複雜，可是我覺得這樣就很好吃了。我是直接配白飯啦，應該也可以煮麵吧！
食譜裡面還有加蝦米跟香菇，我今天只有加蝦米但我覺得味道不搭，吃到蝦米的時候都會覺得很奇怪，有興趣的可以自己加加看。
想要完整食譜的可以上網查一下，或是私下跟我說我再寄給你囉（因為我已經忘記哪裡找到的，不好意思隨便公開別人的食譜啦）
註：沒唸書不是我真的很不用功，只是考的東西都沒啥可以準備的。
星期一考Langue，我有把課本內容看完一次。但老師考的其實也跟內容沒啥關聯@.@
星期二考法國文化，我也有把課本和筆記翻完一遍，但考試真的太不難了，90%都是有上課就會沒上課念了也沒有的。既然我都有乖乖上課，好像也不太需要唸。
星期三考聽力。聽力能怎麼準備？睡飽飽去聽就對了。
所以。。。。。 都在墮落.....
不過星期五的美術史不唸真的會死人，還好我有將近兩天的時間可以唸。加油！考完就真的放假啦！！！
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