Project 2011

開設這個部落格之初，有一部分的原因是受到了50books的啟發。雖然我也喜歡看書，但看書的速度似乎總比不上看電影。我想，我也已經在冥冥之中被影音化了。嘆~~

I still miss the good time with books.....but it never comes back, I guess.

熱狗料理的實作練習一

今天實作練習的範本，是熱狗料理菜單中的野菜熱狗。

熱狗料理菜單

From TVBS 的 吃飯皇帝大 節目



上星期為了施行減肥餐，買了一包熱狗。剩下的大半包，現在令我很頭痛。昨天正好在電視上看到這個節目，裡面的這兩道熱狗料理還挺不錯的，也不會太油(理論上)。決定這兩天要來試試看!!!


【野菜 熱狗】
材料：小熱狗ｘ4、紅蘿蔔丁ｘ1大、馬鈴薯丁ｘ1大、西洋芹丁ｘ1大、洋蔥1/4切末、蒜末ｘ1茶匙
調味：雞高湯1又1/2杯、胡椒粉少許、普羅旺斯香料

作法：

1. 熱狗劃刀後一切四成段狀備用

2. 起油鍋，加入沙拉油及奶油，洋蔥爆香後，放入熱狗、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹切丁拌炒，倒入適量高湯及水，蓋鍋蓋燜煮入味

3.放入熱狗拌炒，起鍋前撒入少許普羅旺斯香料即可



【甜豆小熱狗】

材料：甜豆100g，香菇(新鮮)3朵，洋蔥1/2粒(切條狀)，蒜末1小匙，奶油30g，高湯50cc，胡椒鹽少許

作法：
1熱狗兩面切十字花，香菇切條狀

2奶油炒香蒜末加入洋蔥、香菇、拌炒後加入熱狗、甜豆與高湯略為煎一下，加入胡椒鹽調味即可



另外這道看起來也是簡單又可口，就順便附上啦~~~

【玉米肉醬滑蛋】
材料：玉米粒3大匙，肉醬2大匙，冷凍青豆仁1大匙，蔥花1大匙，雞蛋4粒，太白粉1/2大匙，鹽少許
作法：
1.蛋打勻後加入肉醬混合均勻，再加入玉米粒、少許鹽、青豆仁，與太白粉水拌勻
2.起油鍋，倒入佐料蛋液後，慢慢鏟動至5分熟，拌入蔥花再爆炒至約8-9分熟即可

眼淚

下午，窩在他寬厚的臂膀裡，突然的掉起淚來。

「怎麼哭了？」他柔聲的問著我。我只是搖搖頭沒說什麼。

誤食誠實豆沙包之無書可簽粉絲見面會

這世上，很多事情都是講緣分的。這一夜的粉絲見面會，亦是如此。