話說上回的超好喝可可粉喝完了，在沒車可以大老遠跑去買，美祿和阿華田又都不合口味的狀況下，我突發奇想跑去食品材料行買了一大包純可可粉回來自己調味。
結果就是，它真的很大包！！！喝不完。
眼看天氣漸漸熱了，該是可可粉冬眠的季節了，可是那一大罐的可可粉不知道得喝到哪年哪月。於是，我又再度突發奇想，為依小莎版的巧克力冒險工廠揭開了序幕。
第一次的巧克力餅乾。嗯，奇怪味道的奶油，加上被抓來充數的高筋麵粉，出來的成果十分詭異。可憐我媽吃了一個星期@.@
餅乾試驗不成，我把目標轉向巧克力。雖然Ｎ百種食譜都說，可可粉是沒辦法做成巧克力的。可我偏偏就是不死心。第一次的成品，其實味道還不賴。超好吃。只是離開冰箱不用三分鐘就會融化在手上。
好不容易消化完上次失敗的巧克力餅乾，冰箱的巧克力也日漸減少。今天我又心血來潮，不死心的想再繼續試做巧克力餅乾。
有了上次失敗的經驗之後，奇怪口味的奶油被我棄之不顧，找來了爆米花附的金黃色奶油。麵粉，嗯，還是沒有低筋，不過這次有一包被遺忘的中筋麵粉可以實驗。
加了糖的奶油，揉在手裡有一種詭譎的噁心感。但還是比不過加了雞蛋之後的超級噁心。火速加入麵粉和可可粉，搓揉的均勻之後。喵~~~這次的麵糰看起來超成功。上次有加水，半成品是稠的，這次只有加蛋和奶油，麵糰狀的半成品，高興的話還可以自己造型。不過，懶惰如我，最後當然還是小圓造型勝出啦。
丟進烤箱，等。等。等。
呼~~~出爐之後。我的字典突然只剩下三個字。超好吃！！！
一邊烤剩下的麵糰，一邊吃剛出爐的餅乾。一張嘴巴除了吃，只能不停的嚷嚷「超好吃！！！」
巧克力的味道超香（大概是因為我都把可可粉當不用錢的加）。外層烤的酥酥脆脆的，咬下去口感卻不只是酥脆而已。有一點外酥內軟的感覺，但又不是完全的軟，很難形容的感覺。只能說，真的超好吃！！！
在餅乾大成功的鼓勵下，我決定趁勝追擊，再度嘗試室溫下不會融化的巧克力。結果還是不太成功。但是有進步！！
因為懶的洗鍋子，放棄了原本打算隔水加熱的計畫，改用微波爐把糖溶解，顯然是不太夠力。因為水分不夠讓可可粉溶解，所以只好還是屈服的加水了
這次的成品在進冰箱之前是半固體了，至少不是液態的會流來流去的，不過形狀還是沒辦法固定。哼哼。下一次一定要成功！！
只是，又是一段漫長的解決實驗品的歲月。唉~~~(依小莎的媽：該嘆氣的是我吧！！！)
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這次的巧克力味道跟外面賣的一樣，哇哈哈！只是不會變硬，也不會融
化，而且甜的嚇死人。（以我家的標準來看啦！）
看來我若是不想去念書，又多了一樣可以考慮的謀生工具了。哈哈哈~~~
2006/03/15....